Hay por ello que, desde la antigüedad, los yoguis prestaron mucha atención a la dieta se expresa en unas pocas palabras en el Chandogya-Upanishad, que dice que la mente está "compuesto de los alimentos". De acuerdo con estas enseñanzas, el más grueso de los alimentos se elimina a través del tracto digestivo, el menos crudo es lo que sostiene el cuerpo, y el más sutil se convierte en mente (es decir, alimenta el sistema nervioso y el proceso de cerebro). La mente sostenida por los alimentos se llama mente inferior o manas. La mente superior o buddhi, el templo o la fuente de la sabiduría, no compuestas por alimentos.
Cada vez más la nutrición se considera como un factor importante para el mantenimiento de la salud. Los profesionales de la Ayurveda, el sistema original de la India para el mantenimiento de la salud, podrían ser hace mucho tiempo. Su sabiduría se extendió a Yoga, y esto a su vez influyó en Ayurveda. El objetivo principal de la dieta yóguica es no sólo para mantener o restablecer la salud física, sino a mantener el ambiente interno, la mente, libre de impurezas. triples Allí nos encontramos con la siguiente clasificación de los alimentos: alimentos como los de la modalidad de la bondad [satvica naturaleza] aumentar la duración de la vida, purificar la propia existencia y dan fuerza, salud, felicidad y satisfacción. Estos alimentos son jugosas, grasa, sano y agradable para el corazón. Los alimentos que son demasiado amargo, demasiado amargo, salado, caliente, picante, seco y ardiente son queridos a los que están en la modalidad de la pasión [rajasic naturaleza]. Estos alimentos causan angustia, la miseria y la enfermedad. preparación de alimentos de más de tres horas antes de ser comido, la comida sin sabor, descompuesta y podrida, y los alimentos a base de sobras y cosas impuras como los del plano de la modalidad de la oscuridad [la naturaleza tamasica] dieta yoga ayuda en el establecimiento de un peso ideal y alcanzar el equilibrio espiritual y emocional. Dieta Yoga no insiste en la planificación de un menú complicado o de seguimiento de calorías, y le pedirá que pasar hambre. Dieta refiere al yoga vegetarianismo, los principios del yoga en cuanto a la dieta ideal de alimentos Sattvic. Estos alimentos crean nuevas energías, la mente tranquila y no permiten el uso de talento físico, mental y espiritual, además de ser nutritivos y de fácil digestión. Productos Sáttvicos son las frutas y verduras frescas, granos, frijoles, jugo natural de fruta, agua, leche, miel, mantequilla y puros. El vegetarianismo yoga dieta ideal se centra alimentos simples, naturales compilados, puro y sin esfuerzo digeribles que promueve el bienestar general y la salud. ciclo de alimentos depende de la fuente de la energía recibida del sol, lo que ayuda a alimentar a las plantas y por lo tanto se cree que la fuerza de la vida, y la promoción de la vida. Debido a esta razón, el valor de la carne de los animales se considera inferior por naturaleza, a pesar de ser una fuente importante de nutrición. Los alimentos naturales como verduras, frutas, granos, nueces y semillas tienen diferentes nutrientes en distintas proporciones y cantidades. Estos son considerados a estar recibiendo fácil absorción, de modo que las mejores fuentes de proteína. los practicantes de yoga han enumerado pescado y la carne de los alimentos nocivos creen que el temor a la muerte impregna todas las células animales, mientras que ser sacrificado. Sin embargo, la dieta tradicional de yoga se centra en lacto vegetariana y por lo tanto evita que los huevos y los animales como la carne de pescado. De hecho, la investigación moderna ha dado pruebas de que los vegetarianos son mejores que los no vegetarianos, como las proteínas necesarias se derivan de los productos lácteos, frutos secos y verduras que están disponibles en el pescado y la carne. Las legumbres, semillas, nueces y productos lácteos proporcionan suficientes proteínas. Yoga es la dieta adecuada con lacto y esto significa que los alimentos se compone de origen no animal con la excepción de la leche y los productos lácteos como el yogur, el queso y la mantequilla. Los estudios de investigación indican también que unadieta vegetariana es mejor para la salud en general en forma de proteínas de carne consume más tiempo para digerir y son duros con el hígado y los riñones. Basado en una dieta vegetariana no es difícil, ya que hay suficientes buenas alternativas para apoyar el sistema digestivo y la salud. Sin embargo, nada de carne roja tiene que ser cortado durante la noche y esto se puede hacer poco a poco, al optar por la carne blanca. Del mismo modo, la búsqueda de alimentos vegetarianos nutritivos y sabrosos ayudan a dar a las aves de corral, huevos y pescado. Comer verduras y frutas frescas y los vegetales también cocinar sin destruir sus vitaminas y enzimas, con la inclusión de algunas verduras dieta cruda se recomiendan como yoga. Tener alimentos de granos enteros y beber unos dos litros de agua al día es obligatorio. Intensificar consumo de frutas y verduras, árboles, hierbas, leche y leches vegetales también sugirió. Como la soja, coco, leche de arroz y un montón de alimentos ricos en agua es la mejor dieta del yoga, mientras que mantenerse alejado de los alimentos que son procesados, azúcar, harina blanca, alimentos de preparación rápida, alimentos enlatados, botellas, frascos y platos precocinados recomienda.
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